北京外国语大学国际高中深知食品安全对于师生们重要性，也是一直致力于让学校的食堂越来越好，学校的努力也受到了师生的认可，称学校食堂为“网红食堂”，既然如此有魅力，就来探索一下美食背后的故事。

食品安全也是学校的重点**之一，好师生的食品安全是**开展之本，而食堂作为一位承接点必然是很重要的，所以学校对食堂内外两个方便进行了细化**，每一道菜安全又营养。

这次的探秘**由北京外国语大学国际高中老师周小博学先生带领，细致的为大家介绍学校食堂的管理**，他提到要好食品安全就要从源头做起，供货商是正规的，采购的原材料必须有检测报告。

周老师还说，会有专门的**人员会供应商所送的食材记性严格的抽样检查，检测是否有农药残留和食材的新鲜度等，菜品的新鲜及健康。学校在使用食材的时候不会进行囤积使用，帮助给学生们一手的健康。

除了从源头做好把关外，学校还实施了新的管理模式，每个环节都专业人员就行把控，人人有职责要把请事情做好，并进行逐级检查而后做好记录，将记录结果悬挂澳墙上，不会遗漏每一个环节。

不仅如此，学校还有着完善的设置支持，比如消毒、保洁设备还有食品保藏设施，严格按照标准将生熟两类食物分开，所有的**人员健康证齐全，学校还会组织定时的体检，将病毒与细菌排之在外。

通过食堂的介绍就可以看出北京外国语大学国际高中怎么样为师生们提供健康且美味的餐点了，以后学校也将为广大师生的食品安全问题而做出更多的努力。