培训内容 项目：原汤黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭、麻辣黄焖鸡米饭、黄焖酸菜鱼饭、黄焖排骨饭、黄焖猪手饭、黄焖牛杂饭、黄焖牛腩饭、黄焖... [详情]

培训内容 主菜：川味回锅肉木桶饭、鱼香肉丝木桶饭、青豆肉丁木桶饭、泡椒小鱼仔木桶饭、番茄牛腩木桶饭、川味肥肠木桶饭、土豆烧鸡木桶饭... [详情]

培训内容 1、瓦罐肉饼汤：鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、皮蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、雪梨肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤； 2、瓦... [详情]

培训内容 特色品种：咖喱大虾香肠焗饭、西班牙海鲜焗饭、香辣土豆牛肉焗饭、香菇滑鸡焗、饭番茄牛柳焗饭、芝士焗饭、培根土豆焗饭、咖喱牛... [详情]

课程目录 招牌脆皮鸡拌饭★番茄脆皮鸡拌饭★蜜汁脆皮鸡拌饭★沙拉脆皮鸡拌饭★咖喱脆皮鸡拌饭★麻辣脆皮鸡拌饭★黑椒脆皮鸡拌饭★孜然脆皮... [详情]

课程目录 铁板黑椒牛扒饭、铁板黑椒牛柳饭、铁板黑椒猪扒饭、咖喱牛排饭、鸡排饭、吉利t猪扒饭、法式鸡扒饭、香煎猪扒饭、咖喱土豆饭、香脆鸡柳饭、... [详情]

课程目录 1.广式腊味双拼★豆豉排骨★香菇滑鸡★酱汁茄子★孜然牛肉★口味牛蛙★黑椒牛柳★风味腊鸡★湘式风吹肉★中山腊鸭★咸鱼肉饼★... [详情]

培训内容 特色盒饭菜系：川炒肥肠 相干回锅肉  爆炒顺风  青椒猪肚  回锅牛肉 &nbs... [详情]

培训内容主菜：莴笋腊肉竹桶饭 、湘味鱼块竹桶饭、四喜豆腐竹桶饭、剁椒排骨竹桶饭 、烟笋腊肉竹桶饭 、香辣豆豉鸡竹桶饭 、青豆牛肉丝竹桶饭 、... [详情]

培训品种 传授鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼（桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼）；  传授腊味的蒸法：腊... [详情]