手撕烤鸭手撕鸭，顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上精益求精，严格要求，生长期在100天左右的野生湖鸭，配以酷客特制调料，... [详情]

将酱料在鸭肠上刷开，渐渐渗入鸭肠里，一阵香气扑鼻而来，不由自主地深深吸了几口气，肚里的馋虫在蠢蠢欲动!铁板鸭肠，最近是火的一塌糊涂，火爆的程... [详情]

口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以大... [详情]

干锅培训干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市(一说起源于绵阳市，曾经德阳一部分属于绵阳管辖)，干锅虽然发源于川北地区，但... [详情]

米饭油亮清香，腊肉烟香浓郁，配菜美味爽口。罐罐饭，新餐饮时代经典火爆美食，特色快餐!其颠覆传统瓦罐美食，快慢餐结合，全天生意都霸占，瓦罐+快... [详情]

锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔是陕... [详情]

胡辣汤培训胡辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、... [详情]

把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉... [详情]

白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中普通的一种，属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，驰名粤港澳。... [详情]

棒棒鸡，又名乐山棒棒鸡” ，此菜起源于乐山汉阳坝(今为眉山市青神县汉阳镇) [2-3] ，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。... [详情]