课程特色：让所有学员掌握面包文化，纯正面包配方！无添加，纯天然。不同类别的课程分别教授面包的制做方法、配方、技巧、组成元素等；由易到难，循序... [详情]

课程特色：新潮流软欧面包课程 实现了国内烘焙培训教学模式和理念的里程碑式的创新与突破，授课产品内容涵盖当季热门潮流产品， 国内主流市场的网... [详情]

课程特色：蓝馨高级面包综合班课程，是学习面包入门到提升的综合课程 ，教授内容是经营面包店的必选种类，课程中面包配方是老师汇聚多年工作经验的零... [详情]

婚礼翻糖蛋糕培训原料：鸡蛋3颗（蛋液135g）糖粉80g低筋面粉90g牛奶36g黄油23g做法：1、称量好所有原料，牛奶、黄油混合后隔水加热... [详情]

西点翻糖培训班翻糖蛋糕培训哪家好更多了解或在线客服。个性化精致一对一教学操作，。西点，不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲... [详情]

源自于英国的翻糖蛋糕用其美丽的外表，让很多人拜服在它的石榴裙之下,翻糖作为制作原料也因此而备受关注。手感如若橡皮泥一样柔软并带有韧劲的翻糖，... [详情]

课程特色：1.翻糖皮的配方介绍； 2.翻糖皮的制作方法； 3.翻糖皮包制蛋糕坯的方法与技巧； 知识点: ★翻糖配方★蛋白霜配方★干佩斯配方 ... [详情]

面糊类蛋糕一般性失误和校正培训1、表皮颜色过深或过浅原因1.配方内糖的用量过多或水份过少则色深，反之色浅2.烤炉温度过高尤其上火则色深，反之... [详情]

开心果巧克力蛋糕培训开心果达克瓦兹配料蛋白 88g细砂糖 28 g糖粉 73 g开心果粉 73 g玉米粉 19 g做法1. 蛋白、细砂糖混合... [详情]

南瓜派蛋糕培训配料蛋糕胚中筋面粉 30g砂糖 1杯红糖 1/2杯菜籽油 1/4杯蛋代用品 1/2杯全蛋 2个无糖南瓜泥 425g中筋面粉 2... [详情]