项目简介麻球是属于江浙一带一种经典的汉族小吃。麻球是油炸面食。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成课程阶段阶段：理论学习技术讲解、原料认识、材... [详情]

项目简介南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。课程阶段阶段：... [详情]

项目简介皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料课程阶段阶段：理论学习技术讲解、原料认识、材料性质... [详情]

项目简介肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放... [详情]

项目简介三鲜煮馍是陕西著名的汉族小吃。汤鲜味浓，馍筋肉香。原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片，加之用上好的肉骨、鸡鸭肉调好的白汁汤课程阶段第... [详情]

项目简介撒汤又名啥汤，是流传于民间的一种小吃，起源于安徽蒙城等苏鲁豫皖交界地区。课程阶段阶段：理论学习技术讲解、原料认识、材料性质、物资... [详情]

项目简介烧麦又称烧卖、稍美（内蒙古写法，音shāo mài ）、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売[1] ，是形容顶端蓬松束折如... [详情]

项目简介生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。... [详情]

项目简介豆浆，中国汉族传统饮品，*早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西... [详情]

项目简介小炒泡馍在当地简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是炒出来的。课程阶... [详情]