特色卤菜培训（学时：5天） ? 操作流程 1.红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。 2.卤菜器具、设备的配制使用和采购... [详情]

淮南牛肉汤培训（学时：3-5天） 培训内容： 1、淮南牛肉汤食材、设备的选择和采购 2、传授正宗淮南牛肉汤的红汤、清汤、白汤三种口味... [详情]

合肥金凌餐饮管理成立于2000年，是目前规模较大办学较早的小吃培训学校。目前学校下设立三所校区，占地800余亩，拥有教师30余人，... [详情]

纸上烧烤/自助烧烤专修班（学时：5天） ? 培训内容 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等... [详情]

北京脆皮烤鸭培训（学时：5天） 培训内容： 香酥脆皮鸭宫廷手撕鸭片皮鸭北京烤鸭啤酒鸭果木碳烤鸭香薰板鸭 操作流... [详情]

烤猪蹄培训（学时：3-5天） 培训品种： 香辣烤猪蹄，芝麻烤猪蹄，花生烤猪蹄，孜然烤猪蹄，椒盐烤猪蹄等 课程内... [详情]

四川麻辣烫培训（学时：3-5天） 蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，玉米棒等； 操作步骤：... [详情]

正宗重庆酸辣粉培训（学时：3-5天） 培训内容： 肉沫酸辣粉、骨汤酸辣粉、红油酸辣粉、肉丝酸辣粉、原味酸辣粉、三鲜酸辣粉... [详情]

油炸小吃麻辣串培训（学时：3天） 培训内容 手把手教授麻辣酱制作、香辣酱制作、甜辣酱制作、甜酱制作 肉类：炸鸡排... [详情]

寿司专业高级班课程表（学时：6天） 1.了解寿司 认识原料和工具 寿司的形成和历史 / 寿司吃法/调料认识个采购 / 工具认识和... [详情]