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  • 锡箔纸烧烤

    文章来源: 广州舌尖小吃培训 开班时间:滚动开班

    锡箔纸烧烤 培训内容 1:烧烤酱调配 重点学习烧烤酱的调配,采用10种以上的调料按照各自的功能以及比例进行调... [详情]

  • 炸鸡汉堡

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    炸鸡汉堡 鸡柳、鸡丁;鸡翅;鸡腿;鸡排;鸡米花;汉堡的制作等等。 理论学习 1:肉类腌制 系统学习... [详情]

  • 鸡翅包饭

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    鸡翅包饭 鸡翅包饭源自于一道工艺台清鸡翅包饭,也叫油包饭.以烧烤形式出现在大众面前。这道非 常有特色的小吃,一直... [详情]

  • 油炸麻辣串

    文章来源: 广州舌尖小吃培训 开班时间:滚动开班

    油炸麻辣串 培训内容 1、各类原料刀工练习。 2、各类原料预处理方法。 3、鱼类腌制技术。 4... [详情]

  • 铁板鱿鱼

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    铁板鱿鱼 在各个城市都会有铁板鱿鱼的忠实爱好者顾客群,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以 火暴经营,... [详情]

  • 灌汤包

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    灌汤包 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.发面的制作; 3.面点制... [详情]

  • 绝味鸭脖

    文章来源: 广州舌尖小吃培训 开班时间:滚动开班

    绝味鸭脖 培训品种: 鸭脖卤,鸭头、鸭心、鸭胗卤,鸭脚,莲藕,海带等等。 课程内容:... [详情]

  • 牛杂

    文章来源: 广州舌尖小吃培训 开班时间:滚动开班

    牛杂 培训内容 1.汤底 系统学习如何使用牛骨、鸡架、天然香料药包等食材熬制牛... [详情]

  • 广式烧腊

    文章来源: 广州舌尖小吃培训 开班时间:滚动开班

    广式烧腊 广式烧腊全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。 传授品种 学习:... [详情]

  • 潮汕卤水

    文章来源: 广州舌尖小吃培训 开班时间:滚动开班

    潮汕卤水 传授品种: 猪耳朵、大鸡腿、猪脸、鸡爪、猪舌、鸡肚、猪心、还带、鸭腿、莲藕、猪脚、千张等等 课... [详情]

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