“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“... [详情]

钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老... [详情]

醉炉烤鱼是一种发源于山东济南的特色美食，由湄公烤鱼发展而来，是鲁菜菜系的一种，在流传过程中，融合泡、腌、烤、三种烹饪工艺技术，口味众多，色、... [详情]

新式热卤是曾食坊在卤菜的基础上的另一道美味的加工；可以把各种熟食调制各种不同的口味，各种汤汁、酱汁，使其味、其色、其型更能引起消费者的喜爱，... [详情]

梅州盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，其来历亦版本甚多，其中以梅州长乐（今五华）商贩盐腌肥鸡为甚：相传从前梅州长乐（今五华）有一个商人，为人... [详情]

现捞鸭脖，未见其形，先闻其味，色泽鲜艳，香飘百米，食之不忘，回味无穷，这得益于现捞鸭脖的制作过程和核心配方，现捞鸭脖的香辣味道经久不散，其原... [详情]

虾扯蛋培训班是当下特别火热的小吃培训项目。虾扯蛋培训在台湾特别的有名，目前在北方市面上很是少见。虾扯蛋培训项目市场前景特别大，经营方式很是灵... [详情]

锡纸烧烤是一种新型的烧烤方式，锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更环保健康美味，锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失... [详情]

伍氏猪脚是一道传统名菜，在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润，口感肥而不腻。猪脚富... [详情]

五香鸡爪是一款很有特色经典小吃；经过几十种中草药卤制熬成；口感甚好，骨头和肉分开入口极化；配以调好的辣椒酱，可谓一绝。培训内容原料的认知以及... [详情]