凉菜培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

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川菜炒菜培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

1、从基本功开始，认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性，由培训师傅演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、挂糊、上浆等基本知识及技

川菜厨师系统培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

炒菜类培训内容：1、从基本功开始，认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性，由培训师傅演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、挂糊、上