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  • 肉饼汤培训

    文章来源: 昆明顶正餐饮培训 开班时间:滚动开班

    肉饼汤培训肉饼汤是南昌一道特色小吃,被南昌人捧得红红火火。常在早餐时,早餐店卖得火的就是南昌拌粉和肉饼汤,午间也为寻常百姓家常制作及食用。本... [详情]

  • 南昌拌粉培训

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    南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。... [详情]

  • 油酥烧饼培训

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    油酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,口感松酥掉渣,凉后不塌,不硬,色泽红亮... [详情]

  • 瓦罐汤技术

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    南昌煨汤,又名南昌瓦罐汤。尤以南昌民间饭庄为有名,是江西南昌地区的汉族名菜,完全采用汉族民间传统的煨汤方法,以土质陶器为瓦罐,精配食物,加以... [详情]

  • 羊杂汤技术培训

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    羊杂碎汤做法,是将羊下水煮好,切碎;在原汤中,配以姜为主的佐料粉,汤呈白色,不可混浊,再把退肉的羊头骨入锅,切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食... [详情]

  • 水煮鱼培训

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    水煮鱼培训水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,早流行于四川地区(包括现重庆市)。看似原始的做法,实际做工考究。选新鲜... [详情]

  • 姜母鸭技术

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    姜母鸭这道美食起源于福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中... [详情]

  • 广式烧腊培训

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    广式烧腊是一道广东省的汉族名菜,它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在... [详情]

  • 咖喱火锅

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    咖喱火锅,火锅的一种,原料为洋葱,土豆,牛肉,番茄,咖喱粉等。咖喱火锅具南洋风味,除了牛肉之外,也可加入海鲜,如草虾、墨鱼等,但要氽熟后食用... [详情]

  • 咖喱鸡培训

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    重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统... [详情]

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