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  • 把子肉培训

    文章来源: 昆明顶正餐饮培训 开班时间:滚动开班

    把子肉是中华名小吃之一,是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉... [详情]

  • 胡辣汤培训

    文章来源: 昆明顶正餐饮培训 开班时间:滚动开班

    胡辣汤培训胡辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、... [详情]

  • 锅盔培训

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    锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。锅盔是陕... [详情]

  • 罐罐饭培训

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    米饭油亮清香,腊肉烟香浓郁,配菜美味爽口。罐罐饭,新餐饮时代经典火爆美食,特色快餐!其颠覆传统瓦罐美食,快慢餐结合,全天生意都霸占,瓦罐+快... [详情]

  • 干锅培训

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    干锅培训干锅,又名干锅菜,川菜的制作方法之一,起源于四川省德阳市(一说起源于绵阳市,曾经德阳一部分属于绵阳管辖),干锅虽然发源于川北地区,但... [详情]

  • 口水鸡培训

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    口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以大... [详情]

  • 铁板鸭肠培训

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    将酱料在鸭肠上刷开,渐渐渗入鸭肠里,一阵香气扑鼻而来,不由自主地深深吸了几口气,肚里的馋虫在蠢蠢欲动!铁板鸭肠,最近是火的一塌糊涂,火爆的程... [详情]

  • 手撕烤鸭

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    撕烤鸭手撕鸭,顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上精益求精,严格要求,生长期在100天左右的野生湖鸭,配以酷客特制调料,结... [详情]

  • 啵啵鱼培训

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    啵啵鱼,起源于山东济南。它将鱼肉跟秘制汤料巧妙的融合到一起,在鱼肉原汁原味的基础上,加入多种风味的秘制汤料,提升了鱼肉的香味,形成了融合... [详情]

  • 牛蛙面培训

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    牛蛙面,当下市场流行的网红面条,鲜香浓郁的牛蛙配上劲道的面条,非常网红的搭配,面条很劲道,吃起来相当有嚼劲,汤汁非常浓稠,带着鲜辣的味道,吃... [详情]

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