顶正羊肉涮锅事业部，专业培训羊肉涮锅等众多特色美食技术，亲传羊肉涮锅美味及做法，让你成为行业精英。学员毕业后，可提供整套装修方案，配套设备，... [详情]

顶正梁山鸡事业部，专业培训梁山鸡等众多特色美食技术，亲传梁山鸡美味及做法，让你成为行业精英。学员毕业后，可提供整套装修方案，配套设备，及原材... [详情]

顶正铁锅饭事业部，专业培训铁锅饭等众多特色美食技术，亲传铁锅饭美味及做法，让你成为行业精英。学员毕业后，可提供整套装修方案，配套设备，及原材... [详情]

顶正瘦肉丸事业部，专业培训瘦肉丸等众多特色美食技术，亲传瘦肉丸美味及做法，让你成为行业精英。学员毕业后，可提供整套装修方案，配套设备，及原材... [详情]

藤椒鸡是以鸡、藕作为主要原料，藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜作为辅料制作出来的一道美食，口味微辣。藤椒鸡小清新却不失霸道。麻辣，微香。让你... [详情]

砂锅菜的烹制过程非常灵活——可以直接用砂锅烹制，一锅成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅“煨”制;也可以先把菜... [详情]

沙茶面，普通话：ShaChaMian，，是东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在... [详情]

肉松饼是用肉松、小麦粉、绿豆、鸡蛋、白糖作为主要原料制作的一道小吃。具有入口即溶 酥脆香口的特色。肉松饼本是闽台民间的一款传统食品，金黄酥脆... [详情]

皮肚面是南京的特色风味小吃，属金陵菜、金陵小吃，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。皮肚中含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤。皮肚中... [详情]

秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，而牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效， 目前常见的有江南地区传统名菜西湖... [详情]