铁板豆腐：铁板豆腐是家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。 是家常、路边小吃的常客理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材... [详情]

铁板鱿鱼：铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁... [详情]

五彩手工凉皮：陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多... [详情]

麻辣香锅：麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、... [详情]

理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。专业老师一对一的实战示范，不限制时间，手把手教学... [详情]

云南过桥米线：过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚... [详情]

土耳其烤肉饭：土耳其烤肉(土耳其语:donerkebap)，即"旋转烤肉"，在德国通常简称Döner，Döner即"旋转"，俄语称之为шау... [详情]

锡纸花甲米线：是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆， 在重庆火锅米线后产生。... [详情]

冒菜就像火锅一样，也是香辣可口的一种美食。所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然... [详情]

老鸭粉丝汤：老鸭粉丝汤具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，养胃生津、止咳自惊、清热健脾、虚弱浮肿之功效。更适合体有内热、上火、发... [详情]