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四川麻辣烫培训麻辣烫,是川渝地区较有特色,也较能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮... [详情]
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烤鸭培训“烤鸭”现在市场上常见的有“北京烤鸭”“啤酒烤鸭”“脆皮烤鸭”三大类,烤法有有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤普遍。挂炉烤与焖炉... [详情]
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炸鸡汉堡培训培训内容汉堡系列: 鸡腿汉堡、鸡柳汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、鱼香汉堡、吉士汉堡等炸鸡系列:炸鸡腿、炸鸡翅、香酥鸡米花、香酥鸡块、... [详情]
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凉皮米线培训1.卤水料包的配比及制作;2.凉皮米线原料的选择与处理;3.凉皮制作;4.红油的制作;5.凉皮材料的搭配;6.秘制辣油的制作;7... [详情]
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特色小龙虾培训麻辣小龙虾系列纯中药熬制的香料汤,汤色晶莹剔透、香味独特醇厚,百米飘香。特制龙虾,通体红亮、浓香无比,入口麻辣鲜柔、唇齿生香,... [详情]
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粉丝培训培训内容: 豌豆粉丝,土豆粉丝,魔芋粉丝,绿豆粉丝,红薯粉丝,蚕豆粉丝等招生对象: 有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校... [详情]
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熟食卤菜培训畜肉类:卤肘子、卤方块肉、卤猪蹄、卤猪头肉、卤猪口条、卤大肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤... [详情]
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烧烤培训培训内容:海鲜类:扇贝生蚝鱿鱼大虾等荤菜类:麻辣烤翅、香辣烤翅、酱香烤翅、烤鸡心、烤翅根、烤鸡肉串、香辣烤鸡腿、烤鸡尖、烤鸡肫、烤里... [详情]
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特色油炸小吃培训培训内容肉类:炸鸡排、炸大肉串、炸里脊肉、炸骨肉相连、炸香酥排条、炸脆骨串、炸鸡柳、炸火腿肠、炸鸡心串、炸香肠、炸青虾串、炸... [详情]
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