你来金凌美食学校学习将学到四川全面的冒菜技术。学到如下品种是你开店成功的基石。1.麻辣味：麻辣味是普遍更被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和... [详情]

关东煮，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互... [详情]

油炸麻辣串培训肉类：炸鸡排、炸大肉串、炸里脊肉、炸骨肉相连、炸香酥排条、炸脆骨串、炸鸡柳、炸火腿肠、炸鸡心串、炸香肠、炸青虾串、炸小黄鱼、炸... [详情]

韩式炸鸡培训1、炸鸡等发展史。2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。4... [详情]

周黑鸭培训鸭翅、鸭爪、豆腐皮、海带结、鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鸭头、鸭腿、鹌鹑、鸡尖、千张、香干子、丝藕片、鸭肫、鸭肠、卤毛豆（几十种天然香辛料... [详情]

摇滚烤鸡培训金凌摇滚烤鸡---色：独有金黄色，诱人食欲的金黄色，一眼就让人胃口大开，口水外流；香：独有香味，仅此一家，绝不同于任何烤鸡烧鸡，... [详情]

烤面筋培训①烧烤专用面筋的各步骤详细制作工艺②面筋的入味方法③调味汤的的配方以及制作方法④各种外用酱料的配方（备注：做面筋的各种材料哪里... [详情]

擀面皮培训学员所选学项目的全套制作工艺：选材，处理材料，烹制，出成品。所有过程全部有名厨老师手把手指导，学员亲自操作。确保学员学到真正技... [详情]

花溪牛肉粉培训1、所需香料认识 2、香料进一步处理 3、认识熬汤所需材料 4、熬汤材料的清洗 5、高汤的熬制6、牛肉的制作包含3种：... [详情]

过桥米线培训随着经济社会的发展，吃过桥米线的人也越来越多。对于上班族来说，来一碗热腾腾的过桥米线，当中有菜、有肉、有主食，还有汤，既美味又方... [详情]