三个月日本料理全能班面向对日本料理有兴趣、爱好或想从事高级日本料理师的社会各界人士，学习内容包括：日本料理开店流程讲解，包括店面的选址、人员... [详情]

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     本专业面向对日本料理有兴趣、爱好或想从事高级日本料理师的社会各界人士，学习内容包括：熟练掌握日本料... [详情]

寿司刺身单科班面向对日本料理有兴趣、爱好或想从事高级日本料理师的社会各界人士，熟练掌握日本料理技巧，学习内容包括寿司类——三文鱼手握寿司、富... [详情]

学习内容日本料理刺身类1．刺身原料的选择2．汁料的调制A沙拉刺身味汁B鱼芥刺身味汁C自助式刺身味汁3．鱼类刺身制作4．虾类刺身制作5．贝类刺... [详情]

1 日本料理的介绍、配料的基本认识与理解2 寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习3 刺身的制作过程、处理方法的介绍、基本刀... [详情]

厨师证、面点师证、西餐证由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，本校是直属学校，办学20多年，由劳动保障部门核准为福建省培训考核西点师... [详情]

      职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，本校是直属学校，办学20多年，由劳动保... [详情]

      餐饮创业速成培训班是为广大创业者专门开设的短期厨艺速成班，学习内容针对特色小吃、私房菜、家宴菜肴... [详情]

      学习包括：烹调技术、烹饪原料知识及加工工艺、宴席知识与成本核算、基本功操作、基础食品雕刻、凉菜、... [详情]