上海金苹果双语学校食堂是由上海学友教育服务管理有限公司下属上海启菲实业有限公司全面管理的项目。由启菲实业副总亲自坐镇管理，现有员工80人，其中高级后勤管理师一名，高级厨师1人，高级西点师1人，中级厨师3人，中级点心师3人，持食品安全管理员上岗证3人，持食品安全上岗证16人，所有职工全部持健康证上岗。公司采用ISO22000食品安全管理体系，注重操作过程中HACCP关键节点的控制，台账记录，按上海市教育委员会推广的食堂6T现场管理模式实施管理，从采购源头抓起，切实**食品安全食品卫生。

金苹果学校食堂 一周美食

小学生（一、二）年级菜单2017年6月12日--6月16日) 一 二 三 四 五 1 梅菜烧肉 糖醋小排 茄汁排条 山药炖小排 肉饼蒸蛋 2 虾仁炒蛋 蒜苔培根 盐水虾 酱鸭腿 三色虾仁 3 千衣豆腐 黄瓜炒蛋 西芹毛豆肉丁 西兰花炒肉片 炒三丝 4 青菜腐皮 杭白菜 青椒土豆丝 卷心菜油豆腐 青菜菌菇片 汤 豆腐蛋花汤 紫菜蛋汤 番茄蛋汤 三丝汤 番茄土豆汤 晚 晚 晚 晚 1 红烧狮子头 香肠炒蛋 清蒸巴沙鱼 炒面 2 咖喱牛肉片 土豆炖牛腩 洋葱鸭浦肉 三鲜丸子 3 莴笋丝肉丝 肉米豆腐 豇豆肉丝 4 木耳大白菜 鸡毛菜 炒青菜 汤 罗卜丝虾皮汤 扁尖冬瓜汤 大白菜蛋汤 学生一周菜单 （2017年6月12日-6月16日） 一 二 三 四 五 1 梅干菜烧肉 糖醋小排 粉蒸肉 本帮走油肉 十三香龙虾 2 剁椒鱼段 海参烩鱼片 清蒸小黄鱼 椒盐带鱼 肉饼蒸蛋 3 香酥鸭 咖喱鸡块 茄汁排条 山药炖小排 酱汁鸭块 4 咖喱牛肉片 青红椒鸭脯肉 毛豆子鸡块 青豆红肠跑蛋 蒜苔肉片 5 千叶豆腐 肉末茄子 木耳冬瓜肉片 西兰花炒肉片 毛豆子臭豆腐 6 番茄炒蛋 黄瓜炒蛋 西芹毛豆肉丁 青椒土豆肉丝 炒三丝 7 青椒豆芽 杭白菜 炒菠菜 卷心菜油豆腐 干锅卷心菜 8 青菜腐皮 卷心菜粉丝 青椒土豆丝 鸡毛菜 青菜菌菇片 汤 豆腐蛋花汤 紫菜蛋汤 番茄蛋汤 酸辣汤 番茄土豆汤 晚 晚 晚 晚 面条浇头 1 红烧狮子头 咸肉百叶结窝笋 红烧猪手 奥尔良上腿肉 红烧大排 2 青椒鸭杂 馋嘴鸭 清蒸巴沙鱼 黑椒牛肉粒 红烧鸡腿 3 宫爆鸡叮 香肠炒蛋 木须肉 炸鸡排 肉糜酱 4 雪花排条 盐酥鸡 原味鸡块 蒜苔培根 素鸡 5 咸菜豆瓣肉丝 干锅花菜 豇豆肉丝 木瓜丝炒蛋 炒酱 6 莴笋丝肉丝 肉米豆腐 烂湖肉丝 青椒干丝肉丝 荷*蛋 7 木耳大白菜 蒜香海带丝 炒青菜 水煮豆芽 雪菜肉丝 8 蒜泥米苋 鸡毛菜 葱油南瓜 蒜泥黄瓜 蔬菜 10 麻辣烫 炒面 大白菜年糕/大排 香肠咸肉菜饭 素什锦 山芋粥\刀切\咸蛋\毛豆咸菜 山芋粥\刀切\咸蛋\毛豆咸菜 山芋粥\刀切\咸蛋\毛豆咸菜 山芋粥\刀切\咸蛋\毛豆咸菜 香菇木耳素虾仁青豆粟米 汤 罗卜丝虾皮汤 扁尖冬瓜汤 大白菜蛋汤 菌菇片炒蛋 一周点心(2017年6月12日--6月16日） 早点 一 二 三 四 五 1 菜肉馄饨* 肉** 霉干菜** 奶黄** 香菇菜** 2 小米糕 蛋糕* 粢饭糕 桃酥 春卷 3 大麻饼 油条 麻球 绿茶饼 蛋饼* 4 南瓜馒头* 肉松排 双色馒头 胡萝卜刀切* 糯米糖饺 5 花卷* 峰糕 花卷* 峰糕 花卷 6 黄瓜 玉米棒 黄瓜 玉米棒 黄瓜 7 白米粥 菜肉粥* 血糯米粥* 八宝粥* 白米粥 8 白水蛋* 茶叶蛋* 白水蛋* 茶叶蛋 白水蛋* 9 五香干 五香干 五香干 五香干* 五香干 10 酱菜 酱菜 酱菜 酱菜 酱菜 11 豆浆* 豆浆 豆浆* 豆浆 豆浆* 课间牛奶 果粒酸奶 纯牛奶 果粒酸奶 纯牛奶 果粒酸奶 课间点心 咖啡* 红糖枣泥蛋糕 葡萄干面* 瓜子仁蛋糕 水果蛋挞 夜点 手工饼干 好丽友 沙琪玛 康元饼干 小学IIC班菜单2017年6月12日--6月16日) 一 二 三 四 五 1 梅菜烧肉 糖醋小排 茄汁排条 山药炖小排 肉饼蒸蛋 2 虾仁炒蛋 蒜苔培根 盐水虾 酱鸭腿 三色虾仁 3 千衣豆腐 黄瓜炒蛋 西芹毛豆肉丁 西兰花炒肉片 炒三丝 4 青菜腐皮 杭白菜 青椒土豆丝 卷心菜油豆腐 青菜菌菇片 汤 豆腐蛋花汤 紫菜蛋汤 番茄蛋汤 三丝汤 番茄土豆汤 晚 晚 晚 晚 1 红烧狮子头 香肠炒蛋 清蒸巴沙鱼 炒面 2 咖喱牛肉片 土豆炖牛腩 洋葱鸭浦肉 三鲜丸子 3 莴笋丝肉丝 肉米豆腐 豇豆肉丝 4 木耳大白菜 鸡毛菜 炒青菜 汤 罗卜丝虾皮汤 扁尖冬瓜汤 大白菜蛋汤

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