鱼香肉丝鱼香肉丝是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法... [详情]

小吃店经营简单，一般2-3个人就可经营。流动经营的话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半分钟的功夫，操作简单。做... [详情]

     土家酱香饼也叫酱香饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，改... [详情]

“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师... [详情]

熏肉大饼是一款吉林省的汉族传统名点，主要原料有鲜猪肉等，这道食品其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多... [详情]

学习内容1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 2.选材、配方。3.制作技术和方法。培训流程 示范讲解：1.专业老师一对一的实... [详情]

金大妈小吃培训学校：喜饼是婚嫁的传统食品，尽管时下婚礼形式越来越不拘一格，但买喜饼，送喜饼，仍是不少新人的“规定动作”。在这里让我们看看这喜... [详情]

金大妈小吃培训学校家常 做法： 1.把青椒用清水洗净，去籽切成2mm碎末。将鸡蛋打在碗里加适量鸡精和盐（可以加入葱末），用筷子搅均匀备用。2... [详情]

金大妈简单土豆丝饼做法：1、土豆1个洗净去皮擦成丝。2、往土豆丝里加点香葱末。3、再加小半勺面粉--面粉一点就够了。4、用适量盐、胡椒和鸡精... [详情]

香河肉饼是河北小吃之一，是河北省香河县特产，也被称为京东肉饼，已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。其特点是皮薄，肉厚，油旺... [详情]