黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与... [详情]

香酥肉饼外酥脆，内软嫩，层薄且多，面香浓郁，饼馅鲜，嫩滑多汁，香浓味美。其口味品种也挺多，在鸭鲜知老鸭粉丝汤馆中，我们就看到至少七八种口味的... [详情]

蛋饼鸡蛋饼是大众喜食的食品，不仅味道好，营养价值也很高。因为鸡蛋饼是人类较好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋... [详情]

香掉牙千层饼的前身是临沂地区所谓的传统千层饼和罗汉饼，济南味正餐饮对香掉牙千层饼进行了深入细致的研究与改进，结合传统与科学的制造工艺，采用健... [详情]

手抓饼原名葱抓饼，2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，... [详情]

     甏肉干饭是山东有名的地方特色名吃，其大米粒粒如玉，甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜;汤浓... [详情]

金大妈北京烤鸭它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席... [详情]

潍坊金大妈小吃培训学校精心推出张亮麻辣烫技术项目，在保留张亮麻辣烫原有配料、口味的基础上，加入了新的核心配料和制作工艺，使得张亮麻辣烫的口味... [详情]

潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧较为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味... [详情]

潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们... [详情]