金大妈小吃培训学校：烤泠面，东北一带地方特色小吃，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多... [详情]

铁板饭学习内容1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 2.选材、配方。3.制作技术和方法。 培训流程 示范讲解：1.... [详情]

金大妈小吃培训学校大麻花是江苏，天津等地区汉族传统名点之一。具有香甜酥脆的特点。酥脆香甜，味美适口，经久不绵，不变质。学习内容1.原料、配料... [详情]

金大妈小吃培训学校爆浆玉子烧1. 鸡蛋+奶油+面粉+盐搅匀2. 方锅内放一点点的油，将1薄薄的到一层，慢慢等凝固，期间用筷子捅鼓起来的包，让... [详情]

铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，是快餐饮食中的佳品。 品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子... [详情]

烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤... [详情]

板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”... [详情]

狼牙土豆因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很... [详情]

金大妈小吃培训学校简单做法：      1、将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；2、坐锅点... [详情]

金大妈小吃培训脆皮香蕉俗称油炸香蕉，是一道用水果和鸡蛋制作的食物，食物外脆内嫩，甜而不腻。学习内容1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。... [详情]