吐司，是英文toast的音译，粤语(广东话)叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形... [详情]

奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。奶油蛋糕的主要原料是面粉和鸡蛋，由于奶油和糖是柔性原料，故此... [详情]

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻完全靠明胶的... [详情]

意大利浓汤属于意大利菜，其是西餐中为常见的一道美味风景，口味咸甜味、健脾开胃、每吃西餐必点，其实，它是基本的西餐浓汤。其材料十分多元化，那么... [详情]

瑞士卷是海绵蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油(混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等)，和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混... [详情]

玛芬蛋糕也叫西式松饼，是一种速面包，其主要有美式马芬和英式马芬两种。日常生活中接触到的大多为美式马芬，是用小麦粉、色拉油或黄油、牛奶、泡打粉... [详情]

生日蛋糕，一种专门为生日而存在的蛋糕，它是一种美食，更是一种象征，其象征着美好的愿望，也是庆祝生日的超级美食。生日蛋糕其源自西方，蛋糕早起源... [详情]

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点，慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造... [详情]

法式面包，顾名思义，就是面包的法式做法，在很多地方，法式面包，也叫法国面包，法式面包中出名的是一种是因外形像一条长长的棍子的面包，俗称法式棍... [详情]

西点界中经典甜品千层蛋糕，由多层面皮夹以奶油组合而成，口感集松软及嫩滑于一身。千层蛋糕教人心醉，在于其多层面皮与柔软香滑的内馅层层交叠的基本... [详情]