在咖啡的世界里，一杯咖啡从咖啡豆到杯中佳酿，感官体验是连接咖啡爱好者与咖啡师的关键纽带。我们的咖啡感官培训课程，旨在深度挖掘学员对咖啡风味的感知潜力，通过专业、系统的训练，让学员精准捕捉咖啡的香气、滋味、口感等微妙特征，成为咖啡品鉴领域的行家里手。
学习对象：
1、喜爱咖啡事业，想从事咖啡行业的人群；热爱生活，拥有新思潮流，喜欢咖啡的年轻人；
2、对咖啡制作有兴趣，想学习提升生活情调；想学习潮流咖啡饮品制作技巧的青年群体等。
课程目的：构建全面且专业的咖啡感官知识体系，深入理解咖啡风味形成的原理，涵盖咖啡豆品种、产地、处理方式、烘焙程度及冲煮方法对风味的影响机制。
授课形式：一对一授课、小班教学
课程内容：
1.咖啡的基本知识:介绍咖啡的起源、种类、烘焙程度等基本知识。
2.咖啡的冲泡方法:讲解和演示咖啡的冲泡技巧，包括水质的选择、咖啡豆的研磨程度、冲泡时间等。
3.咖啡的品鉴技巧:教授学生如何辨别不同种类、烘焙程度的咖啡，以及如何评价咖啡的口感、香气等。
4.咖啡与健康:讲解咖啡对身体的影响，包括咖啡因的作用、咖啡与抗氧化物质的关系等。
5.咖啡文化:介绍咖啡在不同国家的文化特点，以及我国的咖啡文化发展。
实践性强：本课程注重实践操作，通过大量的品鉴实践活动，提高学员的品鉴能力。
系统化教学：课程内容科学、系统，符合教学实际，确保学员在有限时间内掌握课程内容。
多样化教学方法：教学方法多样化，结合教材内容和学员的实际情况，充分激发学员的学习兴趣和主动性。
全面评估：通过多元化评估手段，关注学员的知识掌握、实践技能、团队合作和自我反思等多方面能力，促进学员的全面发展。
