课程介绍
广州MINDFO咖啡培训就为同学们准备了专业的SCA咖啡师培训课程，教学体系完善，从不同类型的咖啡制作，到开店创业技能，都全面指导，多元化指导学员系统学习咖啡知识，给予全面的实操学习体验。
课程详情
授课形式：一对一授课、小班教学
课程目的：完成课程并通过考核的学员将获得SCA或其他相关机构的认证证书，证明其在咖啡制作和创业能力方面的专业水平。
课程内容：
咖啡基础知识：介绍咖啡的起源、种植条件、采摘与加工、烘焙程度等基础知识，帮助学员建立对咖啡的全面认识。
金杯冲泡：从初级到高级，教授学员不同级别的冲泡技巧，包括水温、研磨度、粉水比等关键参数的调整，以确保咖啡的更好风味呈现。
咖啡师技能：提升学员的咖啡师技能，包括浓缩咖啡的萃取、牛奶的打发与拉花、咖啡饮品的创新等。此模块同样分为初级、中级和高级三个级别，以满足不同水平学员的需求。
感官品鉴：通过初级、中级和高级的品鉴训练，提升学员的味觉敏锐度和品鉴能力。学员将学习如何识别咖啡中的香气、味道、口感等特征，并学会使用专业术语进行描述和评价。
咖啡烘焙：从初级到高级，教授学员不同烘焙程度的咖啡豆的制作方法和技巧。学员将了解烘焙过程中的化学反应、烘焙机的使用与维护、烘焙度的判断与调整等方面的知识。
咖啡生豆：介绍生豆的挑选、处理与储存等方面的知识，帮助学员了解咖啡豆的源头和品质控制的重要性。
课程优势
实践性：课程注重实践操作，学员将通过大量的实操练习来巩固所学知识，提升专业技能。
权威性：SCA作为全球专业、权威的咖啡培训教育机构之一，其课程内容经过精心设计和严格审核，确保了课程的质量和权威性。
认证性：学员完成一定学分的积累后，可以获得SCA颁发的咖啡专业文凭，这是行业内广泛认可的证书，有助于学员的职业发展。
