广州欧米奇西点烘焙学校开设的咖啡饮品培训班注重学员的实操训练,实操在培训中占比很大,小班教学,一对一指导,严格把控教学品质,严进严出,定期提供创业技术指导,选用优质的材料,精细化的教学和研磨技术,为学生带来更加全面的课程和专业技能。火热招生中,欢迎大家报名咨询!
除了传统的西餐和烘焙甜品,南京欧米奇西点学校应广大学员的需求,重磅推出咖啡奶茶专业提升课。该课程非常受年轻人们的欢迎。课程一经推出就有很多的年轻学员踊跃报名。
该课程融合了大量的实操练习。为了让学员们有更好的学习体验,真正利用好在这里学习的时间,所以机构严选优质的制作机器,并且充足供应,让学生们一人一机,老师教学方便,学生们学的也方便。
招生对象:想要学习咖啡制作的方法,想在此行业深入发展的学员
授课方式:一对一授课、小班教学
教学目的:帮助学员掌握咖啡制作技巧,提升专业技能
课程内容:
1、意式咖啡机和单品咖啡器具的操作:
咖啡的起源与历史、咖啡器具的操作使用、咖啡机/磨豆机的养维护、研磨刻度的了解、萃取浓度计算、浓缩标准萃取;
2、花式咖啡拉花技能学习:
奶沫的打发、拉花标准姿势、拉花的水流练习、桃心拉花练习、千层心拉花练习、树叶拉花练习、郁金香拉花练习、手冲演示、手冲理论部;
3、意式咖啡的制作(约5款):
美式、拿铁、卡布奇洛(热)、风味拿铁(香草、榛果、海盐、玫瑰)(冷、热)、焦糖玛奇朵(冷、热);
4、其他咖啡的制作(约5款):
生椰拿铁(冷、热)、燕麦拿铁(冷、热)、澳白(热)、Dirty(冷)、阿芙佳朵(冷)
5、季节性咖啡饮品的制作(约20款):
经典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶、暹罗伯爵奶茶、奶盖茶*2款、爆打柠檬茶、桃气乌龙茶(冷)、冰摇黑加仑茶(冷)、百香果气泡(冷)、蓝色海洋气泡(冷)、满杯红柚四季春、青提乌龙优格(冷)、奥利奥海盐冰沙(冷)、草莓冰沙(冷)、杨枝甘露(冷)、抹茶拿铁(冷、热)、伯爵茶拿铁(冷、热)、焦糖红茶拿铁(冷、热)、港式鸳鸯(冷、热)、经典巧克力(冷、热)
先进教学器材,健康食材,教学效果
小班授课机制,帮助学员把握细节
以练为主,从基础出发,扎实掌握
优质咖啡师指导技巧,教学质量高