详细培训内容:1、牛肉煲的系统讲述；2、牛肉煲原料的选购；3、牛肉煲食材的预加工；4、牛肉煲加工的基本标准；5、牛肉煲加工的工艺步骤；6、牛... [详情]

详细培训内容:1、香辣蟹煲的系统讲述；2、香辣蟹煲原料的选购；3、香辣蟹煲食材的预加工；4、香辣蟹煲加工的基本标准；5、香辣蟹煲加工的工艺步... [详情]

细培训内容:鱼、鸡、虾、肥肠、花菜、千页豆腐等十几种品种；教学安排:实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照... [详情]

详细培训内容:1、炒粉；2、炒面；3、炒年糕；4、炒河粉；5、炒米饭教学安排:实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学... [详情]

详细培训内容:1、三鲜豆皮的系统讲述；2、三鲜豆皮原料的选购；3、三鲜豆皮食材的预加工；4、三鲜豆皮加工的基本标准；5、三鲜豆皮加工的工艺步... [详情]

详细培训内容:1、咸水鹅的系统讲述；2、咸水鹅原料的选购；3、咸水鹅食材的预加工；4、咸水鹅加工的基本标准；5、咸水鹅加工的工艺步骤；6、咸... [详情]

详细培训内容:1、片皮烤鹅的系统讲述；2、片皮烤鹅原料的选购；3、片皮烤鹅食材的预加工；4、片皮烤鹅加工的基本标准；5、片皮烤鹅加工的工艺步... [详情]

详细培训内容:1、脆皮烤猪的系统讲述；2、脆皮烤猪原料的选购；3、脆皮烤猪食材的预加工；4、脆皮烤猪加工的基本标准；5、脆皮烤猪加工的工艺步... [详情]

详细培训内容:1、脆皮烤肉的系统讲述；2、脆皮烤肉原料的选购；3、脆皮烤肉食材的预加工；4、脆皮烤肉加工的基本标准；5、脆皮烤肉加工的工艺步... [详情]

详细培训内容:1、麻辣有约（麻辣）2、迷情酸骄（酸辣）3、小爱番茄（番茄）4、约吗？泡椒 5、麻里奥（青椒麻辣味）教学安排:实际操作：1、专... [详情]