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详细培训内容:川味麻辣烫底料的熬制，红汤，白汤的配置与保存，其它地区麻辣烫口味的调整方法等。风味酱的配制，风味碟配制，各类店型的经营方式等。... [详情]

详细培训内容:1、宜宾燃面的系统讲述；2、宜宾燃面原料的选购；3、宜宾燃面食材的预加工；4、宜宾燃面加工的基本标准；5、宜宾燃面加工的工艺步... [详情]

详细培训内容:1、蜀川面的系统讲述；2、蜀川面原料的选购；3、蜀川面食材的预加工；4、蜀川面加工的基本标准；5、蜀川面加工的工艺步骤；6、蜀... [详情]

详细培训内容:1、水烙馍的系统讲述；2、水烙馍原料的选购；3、水烙馍食材的预加工；4、水烙馍加工的基本标准；5、水烙馍加工的工艺步骤；6、水... [详情]

详细培训内容:1、酥饼的系统讲述；2、酥饼原料的选购；3、酥饼食材的预加工；4、酥饼加工的基本标准；5、酥饼加工的工艺步骤；6、酥饼经营定价... [详情]

详细培训内容:1、酥饼的系统讲述；2、酥饼原料的选购；3、酥饼食材的预加工；4、酥饼加工的基本标准；5、酥饼加工的工艺步骤；6、酥饼经营定价... [详情]

详细培训内容:1、酥饼的系统讲述；2、酥饼原料的选购；3、酥饼食材的预加工；4、酥饼加工的基本标准；5、酥饼加工的工艺步骤；6、酥饼经营定价... [详情]

详细培训内容:1、小麦粥；2、三米粥；3、脊肉粥；4、番薯粥；5、胡萝卜粥；6、枣仁龙眼粥；7、燕麦粥；8、绿豆粥；9、红豆粥；10、薏米红... [详情]