项目简介烤兔肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。此菜外表绛红，肉质鲜嫩，卤香浓郁。课程阶段阶段：理论学习技术讲解、原料认识、材料性... [详情]

项目简介烤鸭脖是武汉地区一种特色的小吃，味道鲜美课程阶段阶段：理论学习技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原... [详情]

项目简介烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。课程阶段阶段：理论学习技术讲解、原料认识、材料性质、物资采... [详情]

项目简介烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。课程阶段阶段：理论学习技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等... [详情]

项目简介烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大... [详情]

项目简介麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾，是一道家常菜。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味... [详情]

项目简介美味油炸是将肉串、蔬菜、水果、串起来，然后再放入油锅里面炸脆炸香、成品香酥可口、滋味无穷。课程阶段阶段：理论学习技术讲解、原料认... [详情]

项目简介扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。课程阶段阶段：理论学习技... [详情]

项目简介烧烤，可能是人类*原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是... [详情]

项目简介牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌*丰富的课程阶段阶段：理论学习技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括... [详情]