正宗重庆酸辣粉培训（学时：3-5天）培训内容：肉沫酸辣粉、骨汤酸辣粉、红油酸辣粉、肉丝酸辣粉、原味酸辣粉、三鲜酸辣粉等操作流程1.酸辣粉的高... [详情]

四川麻辣烫培训（学时：3-5天）蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，玉米棒等；操作步骤：1.讲述麻辣烫的... [详情]

麻辣小龙虾培训项目简介麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾，是一道家常菜。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，... [详情]

淮南牛肉汤培训（学时：3-5天）培训内容：1、淮南牛肉汤食材、设备的选择和采购2、传授正宗淮南牛肉汤的红汤、清汤、白汤三种口味3、传授牛肉、... [详情]

汉堡炸鸡培训（学时：5天）培训内容汉堡系列:鸡腿汉堡、鸡柳汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、鱼香汉堡、吉士汉堡等炸鸡系列：炸鸡腿、炸鸡翅、香酥鸡米花... [详情]

韩式炸鸡培训（学时：3天）培训内容韩国炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅等技术操作流程1.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。2.炸鸡所需酱料的做法。3.各... [详情]

炒干货培训（学时：5天）培训品种：1、果仁类：炒杏仁、琥珀核桃仁、炒腰果、瓜子仁、山核桃仁。2、坚果类：炒山核桃、炒夏威夷果、炒银杏、炒核桃... [详情]

钵钵鸡培训项目简介钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调... [详情]

潮汕砂锅粥培训项目简介潮汕砂锅粥，亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。课程阶段首先：理论学习技术讲... [详情]

关东煮培训项目简介关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼... [详情]