煎饼果子培训

煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有课子(油条)或者薄脆的“ 馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣根(可选)作为佐料。培训内容:1、山东

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有课子(油条)或者薄脆的“ 馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣根(可选)作为佐料。

培训内容:

1、山东杂粮煎饼的系统讲述

2、山东杂粮煎饼原料的选购

3、山东杂粮煎饼食材的预加工

4、山东杂粮煎饼加工的基本标准

5、山东杂粮煎饼加工的工艺步骤

6、山东杂粮煎饼经营定价原则

7、培调调味品及原料的货源渠道

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

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