深圳西点蛋糕私房创业培训班 2023-04-27 13:53:36

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授课学校: 深圳熳点烘焙

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课程介绍发布日期：2023-04-27 13:53:36

西点蛋糕私房创业培训班,专业师资小班授课,理论+实践,每天实操6小时,掌握.拥有科学的教学系统,优质的教学质量,只为你定制.

课程特色

全程面授实战,培养自主研发能力
坚持面授实操教学,确保每位学员都能拥有自主研发新品、复刻网红爆品的能力。
小班面授
1V1专业指导
阶段考核
单个产品海量练习

课程内容

1、掌握裱花蛋糕制作精髓,懂得推陈出新
整个阶段的学习,从易到深,技法的掌握也会越加娴熟。学完后,具备优化爆品的分析能力并制作出融入自己创意的作品。
2、精通烘焙礼盒技巧,承包更多节日礼盒单
烘焙礼盒的热度一点也不逊色于蛋糕产品,无论是传统节日还是喜庆活动,烘焙礼盒是少不了的伴手礼之一。
泡芙
牛油曲奇
北海道蛋糕
广式月饼
蛋黄酥
罗马盾牌
3、擅长下午茶爆品慕斯的制作
慕斯是法式甜点中一员,其高颜值的外表不仅深受大家喜欢,还是下午茶产中销量比较高的产品。
4、掌握翻糖蛋糕的技术,会让蛋糕的款式更加新颖、有创意。
拥有美国PME翻糖蛋糕技巧
翻糖配件、人偶翻糖、翻糖蛋糕、鲜花翻糖、翻糖包包、翻糖蛋糕

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