甜品学习需要培训吗，如何选择培训机构呢？

  一、想当甜点师到哪里学好？
  1、很多有过烘焙经验的小伙伴应该都知道，烘焙并不简单。然而，想要成为一名优秀甜品师更加不容易，必定要经过专业的烘焙培训才能掌握真正的甜品烘焙技术。
  学甜点师到哪里去学好，甜品师培训学校有哪些
  2、那么，想学做甜点，做一名优秀的甜点师的学习渠道有，一是去实体店当学徒，若想到实体店学习的话，不一定能学到真正的甜品技术，因为在实体店的师傅一般都比较忙，教学时间很少。
  3、不过，也可以去专业的甜品师培训学校学习，学校有着丰富的教学模式，全方位、系统化地传授技术，实战演练，学习时间灵活，课程多样化。
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  4、法兰希国际烘焙学校开设课程内容包含茶饮、广式糖水、特色小吃等，针对想专业专修的同学，还可以选择西点培训、蛋糕培训、面包培训等专业课程。
  二、怎么选择甜品培训机构？
  1、看机构规模。任何形式的技术学习都有其成本，包括时间和金钱，而且这不是一蹴而就的。但是现在很多烘焙培训机构都推出了小班教学，这样的模式在学习效率上会有很大的提高，从而达到一定程度上缩短学习时间的目的。
  2、看是否有研发部门。很多机构都是刚毕业或者在西点行业工作了两年的教学机构，所以机构的课程研发部门可以直接反映机构的教学实力。
  西点烘焙款式是不断更新的，如果学习机构没有研发部，很可能你学的款式都是比较老的，在学出师后，在市场上的竞争力就比较弱。
  3、看基础设施。一个机构的基本实施往往是烘烤机构的基础。虽然不能作为检验机构教学质量的标准，但是一套完整先进的机器设备往往在学生的学习过程中有很好的体验，也能让学生对知识有更多的了解。
  三、法兰希国际烘焙学校甜品培训内容
  1、手工操作训练
  这一部分内容，主要是用于教授学员制作西点的基本手工技法，主要包括手工和面过程、面团、裱花以及雕刻等手工技能。一般通过老师的示范后，即可让学员自行训练和操作，期间有问题可以提问和咨询。
  2、制作工具的使用
  制作西点的时候，需要使用到各种各样的工具，不同的西点制作所需的工具都不同。制作西点的工具主要包括厨师机、发酵机、烤箱等，这些都是在制作西点的时候常用到的工具，老师一般需要分别介绍每个工具的使用原理、使用方法以及注意事项等。
  3、理论知识培训
  认识各种制作工具后，就要进入到西点制作的理论知识中，包括每一种西点的水油比例、油脂乳化、发酵工艺以及各种西点的原料配方和配比等。另外还需要学习如何去进行西点的摆台、色彩的搭配和创意课程等。
  4、西点制作
  在掌握了上面三种基础知识后，就要进入到西点制作的课程，按照现代西点分类，主要可以分为蛋糕、甜点、饮料等几大类型，按照风格，则可以分为法式、俄式和英式。