课程介绍
佛山美斯烘焙为学生提供咖啡培训班，专业老师授课，帮助让学生了解咖啡制作技术，认识设备和原料，掌握理论基础和实操能力，让学生能够实现创业梦想！老师循环教学。
课程详情
教学目的：让学生能够掌握咖啡制作技术
授课形式：一对一授课、小班教学
课程内容：
模块一：生豆品种：阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡的对比、咖啡树生长过程中温度、海拔、降雨量、土壤的影响、咖啡生豆的后续处理及保存、分段萃取与手冲实践、广州咖啡学习班
模块二：非洲咖啡豆：埃塞尔比、肯尼亚、卢旺达等、瑕疵豆鉴定、分类和特征、杯测流程及方法、广州咖啡学习班怎样
模块三：酸、甜、咸溶液练习、酸甜咸苦与烘焙的关系、冲煮过程中的酸甜咸、风味轮与手冲实践
模块四：咖啡为什么要研磨?颗粒粗细度与工具的挑选、如何养豆、研磨颗粒分析，研磨度校正，提升研磨质量
模块五：咖啡冲煮基础、咖啡滋味物质的萃取顺序、咖啡萃取曲线、溶解率，萃取曲线的应用、什么是闷蒸?有什么用?
模块六：咖啡豆烘焙机原理介绍和操作方法、咖啡生豆含水率判断与影响、常见品种烘焙曲线分享、烘豆机操作实践
模块七：整体知识回顾、理论考试、实操考试
课程优势
拥有咖啡机、研磨机、烘焙机以及各种咖啡器具，教学器材种类齐全。
颁发全球范围内影响力较大的专业资格认证，即咖啡师技能认证。
拥有多年合作的全链条咖啡供应商，可为开店学员提供创业指导和支持。
