佛山美斯烘焙开设的烘焙面点培训班从基础的面包面点制作知识讲起，结合实际操作过程的注意事项和技巧进行授课。从天然酵母、老面制作、配料的搭配和取材等授课，注重学员基础技能的培养，为更加精湛的提升做准备。
大部分的人都还在为生计奔波。拥有一门独立地技能，有一个属于自己的面包甜点店，在这个忙绿的社会被美食甜点围绕，也是一种非常兴奋的事情。你想要拥有一家属于自己的一家甜点店吗?
佛山美斯烘焙开设的烘焙面点培训班，帮助有梦想的学员掌握面点制作的流程，请来专业的老师进行授课，细致讲解面包制作的每一个流程。佛山美斯烘焙优质的资源还可以为学员创业提供帮助，帮助学员熟悉开店的事宜!
适合对象：计划学习面点师制作并开店的学员
授课形式：一对一授课、小班教学
教学目的：由浅入深的专业化教学帮助学员学习面包面点的制作
课程内容：
日式面团：基础款甜面包;直接法、中种法，操作性好，适合初学者，可做任意日式基础款经典款面包；
面团：进阶版日式面团，口感更加松软，适合门店冷冻备货，万能面团巧克力面团:巧克力面团，各类巧克力小面包；
开酥系列：开酥类产品，口感松软，BB糖同款，手工大理石开酥片
吐司系列：新鲜老南瓜制作，手工馅料熬制，使用T150全麦粒粉，额外加入烘烤后的小麦胚芽，麦香更浓郁，少油少糖的面包也可以很好吃牛奶面团加入各类日式调理馅料，葱香肉松，黑糖麻薯，桂花干，芝士火腿等。
夯实核心技术能力：使学员熟练掌握各类面点的制作工艺，包括面包发酵的温度与时间控制、蛋糕胚的打发技巧等，确保能执行标准化配方，产出外形美观、口感稳定的基础产品。
培养创意研发素养：引导学员理解食材特性与风味搭配逻辑，能在传统配方基础上进行创新改良，融入地域特色食材开发差异化产品，具备独立构思并制作个性化面点的能力，满足市场多样化需求。
掌握行业实用知识：让学员熟悉面点行业的生产流程与规范，同时具备基础的成本核算能力，能合理控制原料损耗，适应商业烘焙场景的实际运营需求。
