面包是一种广泛流行的食品，它是由面粉、水、酵母和其他成分制成的。通过烘烤过程，面粉和水混合物会发酵并变成固体，形成面包特有的质地和风味。面包的种类繁多，包括白面包、全麦面包、法棍面包、贝果等，每种面包都有其独特的制作方法和口感。
适合对象：
1、烘焙创业梦想者：怀揣创业梦想但资金有限的人群，面包店投资相对灵活，从小型面包摊位到大型烘焙门店均可。
2、餐饮行业转型者：从事餐饮其他领域，如中餐、西餐厨师等，想丰富自身技能，拓展职业道路。
3、烘焙兴趣爱好者：对烘焙充满热情，享受制作面包乐趣的人群。
授课形式：一对一授课、小班教学
课程目的：助力学员全面掌握面包制作的理论知识与实操技能，从基础原料认知到复杂工艺运用，皆能融会贯通。
课程内容：
原料知识：介绍面包制作所需的主要原料，如面粉、酵母、水、盐、糖、油脂等，以及这些原料的特性、作用和在面包制作中的应用。
面团配制与发酵：讲解面团的配制方法，包括原料的称量、混合、搅拌等步骤，以及面团的发酵原理、发酵条件的调控（如温度、湿度、时间等）。
整型与成型技巧：教授面包的整型技巧，包括分割、滚圆、松弛、整型、成型等步骤，以及不同面包的整型方法和注意事项。
烘焙技术：介绍面包的烘焙原理、烘焙设备的选择和使用，以及烘焙过程中温度、时间、湿度等参数的调控。
品质控制与检验：讲解面包品质的影响因素，如原料质量、制作工艺、烘焙条件等，以及如何对面包的品质进行检验和评估。
零基础可学：课程从基础理论开始，逐步深入，适合零基础学员学习。
实操性强：课程注重实践操作，学员将有机会亲自动手制作各种面包产品。
师资力量雄厚：课程由经验丰富的烘焙师和老师授课，确保教学质量。
课程更新快：课程会根据市场趋势和学员需求进行不断更新和优化。
