深圳喆意咖啡西餐培训学校开设的初中级咖啡感官培训课程从风味轮及闻香瓶训练方面,开发学员感官系统,通过学习咖啡杯测,完成对感官的初步探索,助力同学们系统学习专业的咖啡制作技术,培养技术能力。火热招生中,欢迎大家报名咨询!
深圳喆意咖啡西餐培训学校专门开设了初中级咖啡感官培训课程,由经验丰富老师授课,会从咖啡起源、咖啡豆辨别、咖啡师职业技能以及课堂实战演示等,让学员能够轻松完成咖啡的制作,从而为之后的工作或者是创业等,打下坚实的基础。
适合人群:咖啡行业从业者,辨别咖啡质量、咖啡爱好者、咖啡技能提升者、咖啡店主
课程水平:初级、中级
上课时间:上午9:30-12:30下午14:00-17:00
学习时长:1天+4天(每天6课时)
课程内容:
1、感官概述、感官分析的重要性、人类的生理和感官、五种基本味道
2、正向香气与负向香气、三角杯测的常见应用
4、咖啡等级评估、咖啡风味类别辨识
3、评价咖啡的感官品质、SCA杯测准则中的关键术语
教学方法
理论+实操结合教学、小班化教学、实操体验式教学
教学管理
不断完善先进的教学和管理,丰富的课后生活
注重培养
注重培养学生个人技能以及为其拓展个人成长平台
位置优势
以培训点为中心,周边形成了综合性生活圈