深圳喆意咖啡西餐培训学校开设的西餐培训班在多年来的教学经验下,不断积累的丰富的行业教学经验,逐步形成科学完善的教学体系,在课程设置上也能体现人性化,根据不同学员的实际需求,开展个性化教学,在很大程度上节省学习时间,拥有颇具规模的实操教师。火热招生中,欢迎大家报名咨询!
深圳喆意咖啡西餐培训学校现针对想要系统学习西餐工艺的学员,开设西餐培训班。学校将会根据不同风格的西餐制作方式,为学员提供不同的学习方法。由专业西餐厨师任教,让学员在西餐制作的过程中,也能够接触到不同原料、不同调料碰撞出各色的魅力与火花,让学员学会更加有创意的烹饪方法。
根据不同的课程体系情况,为同学提供专业的、舒适的授课教室,一切只为让同学们体验到高质量的学习氛围。
专业导师团队
喆意培训教师团队在各自的行业(咖啡、调酒、简餐、饮品)中,均拥有多年的从业经验,是行业中的佼佼者。学院不定期为老师进行系统的、专业的培训提升,为学员带来更专业、更全面的知识授教。
先进教学设备
配合不同的课程体系,为同学提供多台高端专业设备、及多年经验沉淀编写而成的系统教材。
小班制教学
喆意课程教学采用的是小班制教学:以3-8位学员为一期课程。小班制可以让老师有更多时间做知识讲解与实操,也能让各个学员更好的吸收课程内容。
课程主旨:
1.通过课程了解brunch轻食简餐西餐的起源与发展,认识烹饪制作所需的设备器具;
2.从基础的食材原料知识、蔬菜的备料,到储存方式讲解,再到独立摆盘出品的[从理论到实践]模式授课,让学员学到实用性的知识;
3.根据有创业需求学员的个人情况,提供可行性开店指导,创新搭配,控制成本且出品质量;
培养目标:以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
课程内容:
西餐理论:西餐原料知识/西餐理论
西餐汤类:西式原料理论/西餐海鲜知识理论
理论+实训:热菜基础知识/热菜原料知识
西餐菜品:意式香肠披萨/意式传统披萨/香草番茄浓酱/美式菠萝火腿披萨