广州美斯烘焙开设的翻糖蛋糕培训班以实践操作教学为主，一对一、亲手指导，邀请富有创意的翻糖教学老师授课，烘焙技艺精良，创新力强，授课风格幽默风趣，极具活力和感染力。专注于实训各个环节，使学员逐步掌握翻糖技能。多样化班型，满足学员学习需求。

课程简介

  英式翻糖多存在于蛋糕上的装饰，通过不同颜色的糖膏制作花卉、动物、人物的不同造型，搭配美轮美奂的场景，让顾客在品尝美味的蛋糕时，也能够有视觉上的享受。想要学习翻糖技术，来广州美斯烘焙！

  采用90%实操+10%理论的教学方式，带领学员一步步的学习翻糖蛋糕的制作方法，帮助学员能够独立制作花卉、动物、人物的造型等，注重学员的创意设计思维培养，培养学员审美，帮助学员逐渐制作出热门翻糖蛋糕。

课程详情

  适合对象：想要学习翻糖蛋糕技术的学员
  授课形式：一对一授课、小班教学
  教学目的：掌握翻糖蛋糕技术，提升烘焙技巧
  课程内容：
  糖花课：工具介绍，干佩斯制作，花心制作，牡丹制作，叶子制作，奧斯丁玫瑰制作，旋转玫瑰制作，普通玫瑰制作，浆果制作，栀子花制作，向日葵花瓣制作，向日葵花心制作，成品组装，毛茛花心制作，毛茛花瓣制作，花萼制作，绣球制作，芍药制作，成品上色，成品组装

  糖霜饼干课：饼干配方讲解，糖霜调色，饼干转印，底部填充，饼干脸部化妆，饼干成品制作

  人偶课：人偶脸部制作，上身制作，人偶腿部制作，底盘制作，人偶服装制作，人偶头发制作，成品制作

  主蛋糕课：翻糖蛋糕讲解，翻糖调色，糖皮覆盖，浮雕制作，蕾丝制作，磅蛋糕配方讲解，主蛋糕成品组装

  甜品台课：甜品台讲解，甜品台大蛋糕制作，杯子蛋糕制作，翻糖饼干制作，水晶棒棒糖制作，甜品台组装

课程优势

  1、高品质原料打造优质产品，培养学员遵守高规格意识；
  2、选用优质进口原料做出高品质产品；
  3、老师精益求精，不断创新，课堂互动交流，气氛活跃；
  4、零基础教学，1对1全方位教学指导。