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广州咖啡师培训B班 2019-04-29 16:30:36

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授课学校: 广州调酒与品酒鉴赏协会

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课程介绍 发布日期:2019-04-29 16:30:36
咖啡师培训B班
咖啡师培训B班,帮助学员掌握咖啡厅日常运营操作,专业的课程指导模式,能够让学员亲自烘焙咖啡豆及对咖啡进行推销,为学员们提供更良好的学习氛围.
教学内容

  运营操作
  咖啡厅日常运营操作讲解及指导。

  操作流程
  了解半自动咖啡机使用及标准操作流程。

  制作咖啡
  制作意式特浓咖啡及经典作品。

课程介绍

  调制咖啡
  咖啡师会调制不同种类的饮料,一般包括咖啡、巧克力等。
  推销咖啡
  能够亲自烘焙咖啡豆及对咖啡进行推销。
  多样技能
  多个技能集于一身的咖啡师会更受咖啡企业欢迎。
  综合能力
  所谓技多不压身,沟通能力、创新和管理能力都很重要。

咖啡类型
  制作经典咖啡作品(学员3选1)A.卡布奇诺

  B.拿铁咖啡
  C.摩卡咖啡
  制作经典手工咖啡作品(学员4选1)A.越南壶咖啡
  B.爱落压咖啡
  C.风味创意咖啡
  D.冰冻拿铁咖啡
  制作压缩蒸汽咖啡(学员3选1)A.摩卡壶咖啡
  B.虹吸壶咖啡
  C.比利时壶咖啡


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