当前我国专业的营养师相当的匮乏：在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员，而我国每40万人才有一名营养师，我们目前营养师从业人员缺口达到400万人。

  1.继“信息网络时代”之后,我们即将进入“健康保健时代”，健康产业也将成为继IT产业之后的全球“财富第五波”，当前聘请一名家庭营养顾问年费1万左右，企业顾问5万左右，一个营养师可以同时服务多个家庭和企业，中等水平的营养师年收入至少是10万以上，中等水平的私人营养顾问，年薪在15万左右，高端营养顾问年收入50万以上！
  2.很多国家，公共服务机构如幼儿园、学校、酒店、饭店等，配备营养师已成为国家法律的强制规定；比如在邻国日本，政府就要求所有幼儿园、营养师，在日本，你可以随处可见提供营养服务、进行健康教育指导的机构或健身会馆。

营养师就业创业方向

  美容类营养师：女性内分泌与减肥等美容营养调理；
  孕幼类营养师；婴幼儿、群的营养调理；
  运动类营养师：为职业运动员、人群制定饮食营养方案；
  食疗类营养师：常见慢性疾病的食物调理与营养治疗；
  食品类营养师：营养强化食品、保健食品的研发、生产、策划及销售；
  营养讲师：在营养健康教育机构、食品企业、医疗保健行业从事健康教育工作；
  营养配餐师：为企业、专业营养配餐指导、在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理。