当前我国专业的营养师相当的匮乏:在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员,而我国每40万人才有一名营养师,我们目前营养师从业人员缺口达到400万人。
2.很多国家,公共服务机构如幼儿园、学校、酒店、饭店等,配备营养师已成为国家法律的强制规定;比如在邻国日本,就要求所有幼儿园、营养师,在日本,你可以随处可见提供营养服务、进行健康教育指导的机构或健身会馆。
孕幼类营养师;婴幼儿、群的营养调理;
运动类营养师:为职业运动员、人群制定饮食营养方案;
食疗类营养师:常见慢性疾病的食物调理与营养治疗;
食品类营养师:营养强化食品、保健食品的研发、生产、策划及销售;
营养讲师:在营养健康教育机构、食品企业、医疗保健行业从事健康教育工作;
营养配餐师:为企业、专业营养配餐指导、在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理。