零基础、喜爱西点行业、经营私房创业的人群。
专注教育,全能提升
外教,终生教育
小班教学,全程实操
奶油裱花:
(1)蛋糕基础:底胚的制作、抹胚(约5款)
(2)花卉:玫瑰花、牡丹、五瓣花、康乃馨等(约6款)
(3)花边:波浪花边、裙带边、U型边等(约8款)
(4)整体造型蛋糕:创意花卉组合蛋糕、芝士转印蛋糕、皇冠、旋转木马蛋糕、滴答淋面蛋糕、美人鱼蛋糕、大寿桃蛋糕等
韩式裱花:
(1)蛋糕基础:奶油霜制作、工具认知
(2)花卉:仿真玫瑰、奥斯丁玫瑰栀子花、松果、洋桔梗、仙人球、多肉等
(3)整体造型蛋糕:重油红糖蛋糕、浮雕创意蛋糕、手捧、花摆盘制作、韩式自然系豆沙组合、经典慕斯
经典慕斯:
(1)百里飘香、芒果之旅、蓝莓优格、奶盐奥利奥芝士、黑樱桃乳酪、椰香田园、手指饼、巧克力可可胚、提拉米苏等