最火的一定要卖:在某个特别时期,可能某一样烘焙在整个市场销量都很不错,这时候,你也一定要把这个产品摆上货架。根据市场的变化,不断更改你的当季主打。就是市场上最火的几款产品,你店里一定要有,不能跟市场脱节。比如肉松小贝、蒜香奶酪包等等。
私房烘焙的卖点就是人工和原材料健康。所以,一定不要因为单子增大而降低对质量的把控。始终做到一丝不苟,认真对待每一个顾客。只有品质的,才能最终树立起自己的品牌。
这两点一定需要知道哦,私房即私房厨房,如果私房的口碑还不好,那你就没有市场了哦,私房难就难在于“酒香也怕巷子深啊啊”。