法式甜品的学习需要多久？

  一、法式甜品有哪些？
  1、经典塔系列
  柠檬塔、蓝莓塔、草莓塔、芒果塔
  开心果塔、巧克力塔、塔皮制作、饼干底制作
  2、法式酱料
  卡仕达酱、开心果酱、树莓果酱
  柠檬乳、香草柠檬酱、伯爵奶酪夹心学会各类酱料制作可通用于所有甜品
  3、马卡龙系列
  意式马卡龙、韩式马卡龙、创意马卡龙
  伯爵奶酪、芝士奶酪、风情果酱
  草莓夹心、薄荷夹心、马卡龙面糊的制作
  刀们与下龙天败的有尖原因
  4、仿水果慕斯
  小椰子、仿真桃子、
  杏仁饼底。薄脆饼底、沙布列饼干底
  慕斯沾壳方法、喷砂技巧、慕斯体的制作等
  5、经典慕斯
  暗黑天使、玫瑰慕斯
  蜜桃乌龙慕斯、提拉米苏
  巧克力口味、蜜桃口味、咖啡口味玫瑰口味、常见慕斯口味的制作
  黑巧克力淋面、桃子淋面、镜面手法等
  各类淋面的制作，颜色口味搭配淋面技巧
  二、法式甜品的学习需要多久？
  在一般情况下，烘焙蛋糕技术的学习会给大家一个学习区间，如果是兴趣爱好，只想学习几款爱吃或者居家使用的产品配方，利用周末时间学习几款产品1-2个月时间内也可完成，但如果你想开私房，开店甚至进企业做正式的西点师，的课程分级就更加细致和具体，每一个层次的学习目的不同，技能需求也不同，就拿学习法甜为例，如果你想成为一个被市场认可的法甜师，首先要做的是成为一位合格的蛋糕师，法甜需要蛋糕技术基础，是在此基础上的技术升级，每一款产品的制作更精细，用料更丰富，产品形式也更多元，诸如慕斯这一类法甜就能制作出成千上万的类型，每一款口感都大相径庭，而且法甜师对产品的掌控以及发挥空间更自由，极易在制作过程中灵感迸溅，研发新品也不是不可能。