炸鸡锁骨项目

1.百勺味炸鸡锁骨，采用百味秘制腌料腌制，口味独特，生意十分火爆

2.百勺味餐饮推荐炸鸡锁骨设备，我们会为学员代购炸鸡锁骨的小吃设备，或者为学员提供炸鸡锁骨设备的供货渠道，以保证学员开店无忧

3.百勺味餐饮为学员免费提供创业指导，终生提供配方免费升级服务

培训种类 

★麻辣味★香辣味★黑椒味

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得

2、店面的选址

3、店面装修与设计

4、店内设备的准备与应用

5、菜单的定价参考

6、收银、接待顾客的方法

7、开业的促销活动和后期营销技巧

8、原材料的选择，采购，成本，预算。        

培训时间 

第1天9:00-12:00——理论学习 

认识炸鸡锁骨所过设备和器具的认识与使用维修，讲述炸鸡锁骨来源及发展史。 

第1天13:00-17:00、第2天——炸鸡锁骨培训示范指导 

1、师傅按照配方单现场示范。 

2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成炸鸡锁骨制作： 

①鸡锁骨的腌制 

②各种鸡锁骨腌料配比精准 

③腌制时间过程 

④裹面糊的配料指导 

⑤炸制的时间 

第3天——学员自己练习

《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。