该课程有专业的裱花蛋糕老师亲自教学，从裱花理论、裱花工具认识、奶油程度分析和花边练习到豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习和各种其他花卉的练习。全程都有老师一对一辅导，我们小班授课，老师面对面教学保障每一个学员的学习效果。让你秒变裱花达人。
1.对烘焙和甜点制作有浓厚兴趣的人，想要提升职业技能的烘焙从业者
2.想要创业开设蛋糕店或烘焙工作室的人，寻求新爱好和兴趣爱好的人
授课方式：一对一授课、小班教学
课程目标：
1、通过深入学习，使学员能够制作各种花卉（如玫瑰花、百合花等）、动物、文字等复杂图案，掌握裱花的高级技巧。
2、教授学员如何根据蛋糕主题和风格选择合适的色彩搭配，创造出美观和谐的视觉效果。
3、通过创意练习和案例分析，激发学员的创意和想象力，鼓励其创作出独具特色的裱花作品。
课程内容：
基础知识：
裱花工具介绍：包括各式各样的裱花嘴（如圆形、星形、花瓣形等）、裱花袋、转台、刮刀、挤花棒等。
常用设备、工具使用：如打发奶油的设备、蛋糕抹面工具等。
原料知识：了解并掌握奶油、糖粉、色素等裱花所需原料的特性和使用方法。
基础技能：
奶油打发：学习如何正确打发奶油，使其达到适合裱花的状态。
蛋糕抹面：掌握蛋糕表面的平整和光滑技巧，为后续的裱花打下基础。
基础花边制作：学习制作常用的花边，如绕边、挤线等。
高级技巧：
花卉制作：学习制作各种花卉，如玫瑰花、百合花、大丽花等，掌握不同花卉的裱花手法和技巧。
创意裱花：通过实践，学员可以发挥创意，制作具有个人特色的裱花作品。
色彩搭配与装饰：学习如何运用色彩搭配和装饰技巧，使裱花作品更加美观和吸引人。
1.系统全面的课程内容
这包括裱花工具的认识与采购、奶油的打发与储存、基础花边的制作、花卉的裱花技巧、色彩搭配与装饰等。通过系统化的学习，学员能够逐步构建起完整的裱花知识体系。
2.理论与实践相结合
课程不仅注重理论知识的传授，更强调实践操作的重要性。学员将在老师的指导下，亲自动手制作裱花作品，通过反复练习来巩固所学知识并提升技能水平。
3.个性化指导与辅导
老师会根据学员的实际情况制定个性化的学习计划，并在学习过程中提供针对性的指导和建议。
4.创意与灵感激发
课程在传授技术的同时，也会注重激发学员的创意与灵感。通过案例分析、创意练习等方式，引导学员发挥想象力，创作出独具特色的裱花作品。
