现在市场上，人们对西点烘焙的消费需求一直在不断的增大，而甜品店数量也在不断的增加，西点师的人才缺口也随之变大了。而想要成为一名合格的西点师，或者开一间属于自己的甜品店，高超的西点技术是基础的需求。
广州刘清西点蛋糕烘焙培训作为一家成立多年的烘焙培训学校，能够凭借自身培训经验，为学员们带来优质的烘焙课程。通过专业老师的指导。学员们可以学习到全面的烘焙理论知识，以及掌握高超的烘焙技能，为自己的未来职业发展打下基础
招生对象：西点爱好者，职业西点师，烘焙店/甜品店经营者，准备进入西点行业的人，家庭主妇/夫，对烘焙有创业意向的人。
授课方式：一对一授课、小班教学、面授教学
课程目标：培养创新型中高级西点烘焙师、蛋糕裱花师为目标，学成后能胜任培养能胜任涉外酒店、星级宾馆、西饼高级主管岗位，并具备自主创业能力。
课程内容：
1、技能基础模块
西点专业知识设备安全操作与维护、西点制作基本技法、面包基本功、花卉制作（熟练掌握10种花卉）、行业操作规范。
2、技能拓展模块
常温蛋糕;抹胚制作;十二生肖制作;西饼制作;鲜奶油人物裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕等整款造型蛋糕制作基础部分。
3、技能强化模块
整款造型蛋糕制作提高部分、翻糖制作基础、乳酪蛋糕制作、面包制作、欧式蛋糕制作、巧克力装饰件制作、卡通蛋糕、陶艺蛋糕制作、糖艺、翻糖蛋糕制作提高（糖艺、果酱、插花、盘饰制作）、中式面点制作、西式简餐（牛排、意面、沙拉、寿司等制作）。
4、岗前实训模块
甜品制作;现榨饮品制作;市场流行品种;西点示范店模拟实训。
1.全新的教学理念，幽默诙谐的授课方式，趣味性的实操课程
2.特聘外籍讲师与行业讲师联合授课，紧跟国际潮流动向，掌握时下流行西点技艺
3.联合业内实力老师为课程升级，课程内容涵盖热门技艺，打造全能型西点人才
4.在西点教学中运用创新理念推行项目，帮学生熟练掌握西点技能，提升职场竞争力
